segunda-feira, 9 de maio de 2016

Coxinha de batata doce e frango Assada ( Fit)

Oie...

Quem ai eh apaixonada por coxinha?
E agora?
Nem preciso falar que a versao original frita, com massa cheia de batata inglesa, manteiga, farinha de trigo branca e leite, nao eh muito recomendada para quem quer emagrecer neh.
Mas que bom que existem outras alternativas para driblar a nossa vontade.
E essa coxinha de batata doce eh uma otima pedida.

A batata doce eh aliada de quem busca emagrecer. Seu amido eh resistente a digestao e ela dificulta a absorcao de acucar e gordura de outros alimentos.
Que tal usar todo esse poder e preparar uma coxinha de frango para comer sem culpa?

Vamos a receita?

Ingredientes

Massa
2 xicaras de batata doce cozida e amassada
1 ovo
3 colheres de farinha de arroz
2 colheres de cottage ou ricota amassada
Linhaca a gosto

Recheio

Peito de frango cozido, desfiado e temperado a gosto.

Misture todos os ingredientes da massa.
Com uma colher de sopa, va tirando a quantidade para abrir na mao.
Coloque o recheio e modele sua coxinha.
Pincele com gema de ovo e coloque gergelim por cima (opcional)
Forno pre aquecido 200 graus por 30 minutos ou ate dourar.

Essa podeeee rsrsrsr...

Espero que gostem

Bjinhos

Yasmin